Tournebroches
Nos tournebroches en fonte et en acier décoreront harmonieusement votre volaille tout en régalant vos convives de ces viandes rôties à la broche. Ils sont spécialement conçus en acier, laiton et fonte pour résister à la chaleur des foyers. Garantis. SAV France dans nos ateliers.
Caractéristiques
• Tournebroche mécanique
Nos tournebroches mécaniques sont idéaux pour rôtir devant un foyer. Au contraire des fours électriques à convection, la chaleur tournante vous offre une cuisson progressive et homogène de votre viande.
• Tournebroche électrique
Nos tournebroches électriques sont idéaux pour la cuisson d’un animal entier ou découpé : cochon, méchoui, volaille et rôti. Leur système automatisé vous offre une autonomie lors de la cuisson.
Achat de vos tournebroches
Puissance du moteur
Il est important de choisir un moteur adapté à votre utilisation et au poids de la viande à rôtir.
Hauteur entre les broches
Nous vous recommandons de prendre en compte dans vos critères de sélection la hauteur entre les moteurs de votre tournebroche. Ce critère vous permet de connaître la capacité de contenance des pièces de viande.
Type de broche
• Broche simple
Notre broche simple est principalement composée de section carrée. Son fonctionnement est simple, il suffit d’embrocher votre pièce de viande.
• Broche parapluie
Notre broche parapluie est principalement utilisée pour rôtir votre volaille. Elle est constituée de 4 baleines. À l’identique d’une rôtisserie de poulet, son système repose sur le principe d’un enserrement de l’aliment et de 2 anneaux qui bloquent la pièce de viande.
• Broche anglaise
Notre broche anglaise est composée principalement de 2 grilles et de 2 ressorts pour maintenir la pièce de viande. Notre appareil est multifonction. Ainsi vous pourrez griller vos poulets, pigeons, rôtis, lièvres et lapins.
• Broche grill
Idéale pour un centrage parfait et une cuisson homogène. Elle vous permet de cuire vos côtes, saucisses, poissons et côtelettes. Vous tomberez sous le charme de sa simplicité d’utilisation. Son système repose sur 2 grilles plates qui sont maintenues fermées par 2 ressorts.
• Broche 3 triangles
Parfait pour la cuisson de vos petites pièces de viande et vos brochettes. Principalement en inox, son système est composé d’un axe central, de deux disques et 3 broches.
Avantages
Tournebroche électrique
• Gain de temps
Le premier avantage de nos tournebroches électriques est qu’ils vous offrent un gain de temps. Pendant que votre viande cuit, vous pourrez profiter de vos invités.
• Capacité plus importante
Le deuxième avantage est que nos tournebroches électriques vous permettent de cuire des aliments avec un poids plus important tel que le cochon de lait.
Au contraire de nos tournebroches mécaniques qui disposent d’un système d’horlogerie, nos tournebroches électriques doivent être branchés.
Tournebroche mécanique
• Autonomie
Le premier avantage de nos tournebroches manuels est qu’ils disposent d’une autonomie de cuisson. Selon nos modèles le système de minuterie varie entre 15 et 30 minutes
• Matériau
Le matériau principal est la fonte et l’acier ce qui offre à nos tournebroches une durabilité.
>>>>Tout savoir sur le tournebroche


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Câble électrique 3 fils
6,70€
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Câble électrique 3 fils avec prise sertie et cosses montées. Cordon électrique avec fiche mâle et câble deux prises + terre.
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Tournebroche mécanique à ressort
658,00€
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Tournebroche mécanique, charge 12 kg maxi, 15 minutes d'autonomie, entraîne 2 broches de 100 cm.
d'ici 4 à 6 semaines
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Tournebroche électrique un moteur 8 kg
174,00€
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Tournebroche électrique, porte jusqu'à 8 kg. Livré avec broche inox, piques inox et pied de support de la broche.
Moins de 5 en stock
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Tournebroche électrique 2 moteurs 8 kilos, écart 8 cm
234,00€
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Tournebroche électrique, charge 2 fois 8 kg, entraîne 2 broches de 80 cm.
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Tournebroche électrique 30 + 8 kilos, écart 18 cm
699,00€
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Tournebroche électrique, charge 30 kg + 8 kg maxi, entraîne 2 broches de 100 cm.
d'ici 4 à 6 semaines
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Flambadou flamboir à lard en acier 5 mm
44,90€
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Flamboir à lard. En acier. Pour dorer et arroser traditionnellement au lard fondu les viandes rôties au tournebroche ou les grillades au barbecue.
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Lèche-frite cuivre 60 cm
234,00€
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Lèchefrite en cuivre, bassin étamé, queue en acier forgé, 60x25 cm.
+ de 8 semaines
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Lèche-frite en inox et fer forgé 56 cm
145,00€
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Lèchefrite inox 56x18,5 cm, pied et queue en fer forgé.
Moins de 5 en stock
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Cardan de tourne-broche axe 6 mm
21,00€
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Cardan en laiton pour moteur de tournebroche, à monter sur un axe de 6 mm.
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Cardan de tourne-broche axe 8,5 mm
22,00€
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Cardan pour tourne-broche en laiton à monter sur un axe moteur de 8,5 mm.
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Broche gril cuisson horizontale pour poisson côtelettes saucisse steak
52,00€
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Broche gril en acier chromé 70 cm, 50x22 cm de dimension utile. Pour la cuisson horizontale des grillades au tournebroche. Fabrication européenne.
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Moteur de tournebroche 8 kilos
49,00€
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Moteur de tournebroche, peut porter jusqu'à 8 kg de viande.
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Moteur de tournebroche 12 kilos
99,90€
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Moteur pour tournebroche, peut porter jusqu'à 12 kg de viande.
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Moteur de tournebroche 40 kilos
179,00€
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Moteur pour tournebroche, peut porter jusqu'à 40 kg de viande.
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Moteur de tournebroche 80 kilos
199,00€
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Moteur pour tournebroche, peut porter jusqu'à 80 kg de viande.
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Pied de tournebroche 6 crans
94,00€
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Pied à crémaillère 46 cm, 6 crans pour tournebroche TOUCAR06.
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