Tournebroche mécanique à ressort

Entrez dans la tradition de la rôtisserie avec ce tournebroche à mécanisme d'horlogerie qui fonctionne de manière autonome et sans électricité. 

Il peut entrainer une charge maximum de 12 kg pendant environ 15 minutes. Le régime de rotation de 2 tours par minute vous assurera ainsi une cuisson parfaite, typique et authentique. 

La mise en route se fait en remontant un ressort de type "spirale à plat" à l'aide d'une manivelle, le restant du mouvement étant géré par les rouages et le contrepoids. Il peut entrainer, via deux cardans, deux broches espacées de 11 cm. A la fin du cycle, une sonnerie vous prévient que le temps est écoulé. 

Fabriqué en Europe, monté à la main, il respecte aussi bien le fonctionnement que les formes traditionnelles des appareils d'antan. Le bâti est en acier de couleur noire alors que le pied et le chapeau sont en fonte de couleur noire et or. 

Ce tournebroche peut s'utiliser aussi bien en intérieur, devant le foyer d'une cheminée, qu'en extérieur devant un foyer improvisé. 

Livré avec les deux cardans* (déjà montés), 2 broches de 100 cm (profil de section carré de 5 et 7 mm), piques appelées aussi lardons et le pied à crémaillère, cet appareil est prêt à fonctionner mais peut s'équiper de quelques options et accessoires. 

*Hauteur des cardans depuis le sol : 21,5 cm pour le premier, et 34 cm pour le deuxième.