Livres poissons et crustacés
Livres de recettes pour les poissons et crustacés.
Livre Les Poissons Gourmandises de nos lacs
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Les poissons gourmandises de nos lacs recettes et conseils pratiques - Michel VIDOUDEZ - 69 pages.
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Fumage et fumaisons techniques et recettes
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La cuisine du poisson et des fruits de mer
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La cuisine du poisson et des fruits de mer - Francine Claustres - 128 pages.Des recettes simples pour bien cuisiner les produits de la mer.
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Livre Terrines - 40 recettes de terrines de viande poisson légumes et sucrées
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Livre Terrines - Chef Rodolphe Paquin - 40 recettes de terrines de viande poisson légumes et sucrées
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