Epices, boyaux, charcuterie
Mélanges d'épices pour diverses préparations culinaires, boyaux de toutes tailles pour charcuterie et saucisses, sacs à jambon...
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Rouleau 1kg de ficelle pour charcuterie lin lisse rouge
30,50€
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Rouleau 1kg de ficelle en lin lisse rouge.
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Moulin à poivre en hêtre et acrylique 26 cm
44,00€
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Poivrier en bois de hêtre et acrylique, hauteur 26 cm.
sous 4 semaines
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Rouleau 1kg de ficelle pour charcuterie lin rustique blanche
24,90€
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Rouleau de ficelle blanche rustique pour fermer les boyaux.
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Epice chorizo 1 kg
26,90€
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Mélange d'épices avec sel pour réussir la préparation de chorizo - 1 kilo.
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Moulin à poivre en forme de batte de baseball 72 cm
49,90€
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Moulin à poivre en hêtre en forme de batte de baseball 72 cm.
sous 1 semaine
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Mélange 4 poivres
3,90€
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Mélange 4 poivres, poivre blanc, noir, vert et baies de poivre rose.
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Boyau de mouton pour merguez/chipolatas en sel sec, 3 masses de 80 m, 22/24
134,00€
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Menu de mouton de 240 mètres de boyaux, véritables boyaux naturels. Pour merguez, chipos..
Filet à saucisse 16 mailles
22,90€
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Filet élastique pour gros saucissons, boudins et rôtis 16 mailles.
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Dès 10 unités, 15,84€
Gagnez 70,60€
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Pelote 100 g de ficelle à découpe manuelle pour rôtis blanche
2,60€
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Pelote de 100 g. de ficelle blanche à découpe manuelle pour cuisson.
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Dès 10 unités, 2,40€
Gagnez 2,00€
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10 sacs Carnex N°5 maximum liseré noir
5,90€
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Sac extensible pour cuisson au torchon Carnex N°5 maximum. Par 10.
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Dès 20 unités, 4,68€
Gagnez 24,40€
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Boyau de porc moyen pour saucisse sèche dans le sel sec, 3 masses de 60 m, 32/34
66,00€
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Boyaux de menu de porc par 180 m., pour la confection de saucisse sèche, boudin.
sous 1 semaine
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Moulin à poivre en hêtre 26 cm
49,00€
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Moulin à poivre en bois verni foncé 26 cm. Mécanisme en acier réglable garanti 25 ans.
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Rouleau 1kg de ficelle pour charcuterie lin lisse ecrue
24,90€
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Rouleau de 1kg de ficelle en lin lisse écrue.
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Boyau de boeuf pour saucisson et boudin
12,00€
(250)
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Dès 10 unités, 9,92€
Gagnez 20,80€
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Recharge 1 kg pour seau de ficelle à découpe manuelle pour rôtis blanche
23,90€
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Recharge de 1 kg pour seau de ficelle viscose blanche pour cuisson.
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Epice merguez 250 g.
8,20€
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Fuseaux pour saucisson ou rosette
7,00€
(60)
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Dès 10 unités, 5,80€
Gagnez 12,00€
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Poivre noir mignonette 1 à 1,6 mm 1 kg
38,90€
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Poivre noir mignonette 1 à 1,6 mm en 1 kg.
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