Saumon fumé pour Noël et le réveillon
Le saumon fumé est le met par excellence lors d'un repas de fête, à Noël ou au réveillon du Nouvel An.
Vous pouvez le faire chez vous avec nos fumoirs à saumon ainsi que de nombreux autres plats, comme le fromage fumé, magrets.
Equipez-vous ou faites un cadeau avec ces fumoirs de qualité développés par Tom Press.
Fumoir à viande et poisson inox polyvalent Tom Press
399,00€
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Fumoir à viande et poisson Tom Press en inox, modèle rectangulaire 48,5x29x88,5 cm. Modèle polyvalent. Fabrication européenne.
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Fumage et fumaisons techniques et recettes
19,90€
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Ecailleur à poisson inox
7,40€
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Ecailleur tout inox. D'une seule pièce, cet écailleur s'utilise à plat sur les grandes surfaces. Muni d'une pointe à denture plus fine, il permet un travail minutieux.
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Fumoir électrique automatique
695,00€
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Fumoir électrique automatique en inox, 4 grilles de fumage, commande numérique.
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Couteau à jambon alvéolé 33 cm
37,20€
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Couteau à jambon lame alvéolée 33 cm pour le jambon ou le saumon.
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Couteau à saumon alvéolé 30 cm
99,90€
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Couteau à saumon lame alvéolée de 29,5 cm pour le saumon et les carpaccios de poisson.
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Plaques dorées et argentées de 11x34 cm pour sacs sous vide 15x40
29,90€
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Plaques dorées et argentées pour sacs sous vide de 15x40 cm. Vendues par 50.
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Dès 4 unités, 23,70€
Gagnez 24,80€
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Plaques dorées et argentées de 18x59 cm pour sacs sous vide 22x65
73,20€
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Plaques dorées et argentées pour sacs sous vide de 22x65 cm. Vendues par 50
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Dès 4 unités, 61,19€
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Sciure pour fumage 1 kg granulométrie 1,00 - 2,8 mm
6,20€
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Sachet de sciure/copeaux de hêtre pour le fumage en 1 kilo.
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Thermomètre de cuisson à sonde et cadran jusqu´à 120°C
9,90€
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Thermomètre sonde à cadran de 0 à +120°C. Pour la cuisson des viandes, fumoirs..
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Sacs sous-vide gaufrés alimentaires 15x40 cm Tom Press par 100
21,50€
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Sacs sous-vide Tom Press 15x40 cm. 100 sachets gaufrés pour sous-vide 100 microns triple épaisseur 15x40 cm. Convient pour la cuisson sous vide.
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Dès 12 unités, 19,95€
Gagnez 18,60€
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Sachets pour sous-vide 22x65 cm par 20
19,10€
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20 sachets gaufrés pour sous vide 100 microns triple épaisseur 22x65 cm. Convient pour la cuisson sous vide.
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Dès 24 unités, 8,92€
Gagnez 244,32€
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Ciseaux spécial poisson professionnel
61,50€
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Ciseau à poisson professionnel en inox, lames très robustes.
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Sciure pour fumage sachet de 5 kg 0,75 - 2,5 mm
21,90€
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Fumoir à viande et poisson électrique de table 1 200 W
299,00€
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Fumoir cylindrique électrique 1 200 W. Fumer vos poissons ou viandes sans feu ! Fabriqué en Finlande.
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Bac gastronorm inox GN 1/1 h. 6,5 cm EN-631
36,60€
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Bac gastronorm en inox pour la présentation, la préparation et la conservation des aliments. Bac empilable, conforme à la norme alimentaire EN631.1.
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Dès 6 unités, 31,60€
Gagnez 30,00€
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Couteau à saumon et jambon alvéolé et bout rond 30 cm
40,20€
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Couteau à saumon ou jambon avec lame inox alvéolée de 30 cm.
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Dès 6 unités, 34,61€
Gagnez 33,54€
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Brisure de cerisier sauvage
12,70€
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Brisure de cerisier sauvage pour fumoirs et barbecues. Paquet de 500 g.
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Brisure de charme
9,50€
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Brisure de charme pour fumoirs et barbecues. Paquet de 500 g.
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Produits lourds
Fumoir inox long vertical/horizontal Tom Press
299,00€
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Fumoir inox long Tom Press à utiliser debout ou à plat pour de grands filets, du saumon, des anguilles, des saucisses.. Fabrication européenne.
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Accessoire fumée froide pour fumoir long réf. FUMTPILO
89,00€
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Kit pour fumée froide pour fumoir long
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Bac gastronorm inox GN 2/1 h. 6,5 cm EN-631
64,50€
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Bac gastronorm en inox pour la présentation, la préparation et la conservation des aliments. Bac empilable, conforme à la norme alimentaire EN631.1.
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