Petit matériel pour foie gras
Accessoires et petit matériel pour réussir son foie gras et le découper en le préservant.
Thermomètre à foie gras/chocolat
8,70€
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Thermomètre sonde de +30° à +100°C. à plonger directement dans le foie gras ou le chocolat fondu.
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Lyre à foie gras 10 cm
6,50€
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Lyre à foie gras et fromages de 10 cm en acier chromé.
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Dès 5 unités, 6,34€
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25 sacs Carnex N°1 petit pour cuisson au torchon
11,80€
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Sacs extensibles pour cuisson au torchon Carnex N°1 petit. Par 25.
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Dès 20 unités, 7,30€
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Pelle à terrine pro biseautée 3 côtés
14,30€
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Pelle à terrine professionnelle en inox biseautée sur ses trois côtés. Egalement pour les bacs à glace.
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Dès 2 unités, 13,60€
Gagnez 1,40€
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Sel nitrité pour salaison et foie gras 10 kg
25,80€
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Sel nitrité. Permet de garder la couleur rosée du foie gras ou des salaisons. Sac de 10 kg.
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Dès 2 unités, 24,80€
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Sel fin pour saumure et charcuterie 10 kg
22,60€
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Sel fin pour saumure et charcuterie. Préparez des saumures liquides, salez du poisson ou pour n'importe quelle recette avec du sel fin. Sac de 10 kg.
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Dès 2 unités, 18,00€
Gagnez 9,20€
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Gros sel pour charcuterie salaison et cuisine 10 kg
26,60€
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Gros sel pour charcuterie et salaison ou en cuisine. Salez vos charcuteries, jambons et autres recettes de cuisine avec du gros sel. Sac de 10 kg.
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Dès 2 unités, 20,60€
Gagnez 12,00€
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