Livres sur la déshydratation et lactofermentation
Tout un choix de livres concernant les fruits et légumes et leur conservation. Ces livres sont sélectionnés pour leur caractère simple et didactique afin de pouvoir distraire et apporter toute la connaissance nécessaire à la transformation de vos fruits.
Livre Déshydratation ou séchage des aliments - Techniques et Recettes
19,90€
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Apprenez à déshydrater les aliments et à les utiliser dans vos recettes au quotidien.
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Tom Press Guide - Tout pour le fait maison
3,90€
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Tom Press Guide - Tout pour le fait maison
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Livre Fermentations ! - Les microbes nous veulent du bien
35,00€
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Fermentation ! - Les microbes nous veulent du bien - Sandor Ellix Katz - 510 pages.
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Sécher et déshydrater ses aliments - livre avec 150 recettes et techniques de déshydratation
16,90€
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Sécher et déshydrater ses aliments - Claudia LORENZ-LADENER - 128 pages avec illustrations couleur.
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Fermentations
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Fermentations - Rachel de Thample - 255 pages- 90 recettes
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Conserver les fruits et les légumes- Bocaux, conserves, coulis, confitures..
19,90€
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Conserver les fruits et les légumes - Bocaux, conserves, coulis, confiures - Franck Schmitt - 160 pages
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Conserves, fermentations et condiments maison
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Conserves, fermentations et confdiments maison - Johan BJÖRKMAN - 176 pages
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Cultiver les champignons - à la maison, sur le balcon, dans la cave et au jardin
16,90€
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Cultiver les champignons - à la maison, sur le balcon
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