Fabriquer du fromage - étamine, pressoir et moule
Matériel pour la fabrication du fromage.
Moules à fromages, étamines...
Fabriquez vos fromages frais maison et même vos fromages à pâte pressée avec notre petit pressoir.
Retrouvez toutes les recettes et conseils pour faire votre fromage.
Frisette à fromage tête de moine
32,90€
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Frisette à fromage tête de moine avec plateau bois 22 cm.
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Forme à fromage 50/100 grammes
0,90€
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Moule à fromage de forme ronde 6 cm pour des fromages de 50/100 g.
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Dès 20 unités, 0,50€
Gagnez 8,00€
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Cloche à fromages et gâteaux maille inox 29 cm
24,80€
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Cloche maille inox de 29 cm de diamètre.
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Couteau à parmesan 9 cm
12,90€
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Couteau à parmesan avec lame en inox de 9 cm et manche en bois.
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Nouveau
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Ferments et présure pour petits bleus
36,00€
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10 doses pour la fabrication maison de petits bleus. Une dose traite 5 litres de lait et donne 2 petits bleus.
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Forme à fromage 900 grammes
2,60€
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Moule à fromage de forme ronde 13 cm pour égoutter et fabriquer des fromages de 900 g. environ.
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Dès 20 unités, 2,03€
Gagnez 11,40€
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Nouveau
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Ferments et présure pour lactiques cendrés
35,00€
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10 doses pour la fabrication maison de petits bleus. Une dose traite 5 litres de lait et donne 2 lactiques cendrés.
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Ferments et présure pour tommettes
33,90€
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10 doses pour la fabrication maison de tommettes. Une dose traite 5 litres de lait et donne 2 tommettes.
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Dès 5 unités, 31,52€
Gagnez 11,90€
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Pressoir à vis 2,5 litres inox
46,00€
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Pressoir à petits fruits rouges, pommes, raisins.. de table à vis, en inox, claie de 2,5 litres.
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Armoire séchante pour charcuterie inox 500 l
3 632,00€
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Armoire séchoir pour charcuterie d´une capacité de 500 l, en inox AISI 304 18/10, pour sécher et conserver la charcuterie dans des conditions optimales.
Ferments et présure pour fromages frais par 10 doses
32,90€
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10 doses de ferments et présure pour la fabrication maison de fromages frais ou de fromage blanc. Une dose traite 5 litres de lait et donne environ 30 fromages frais.
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Dès 5 unités, 30,29€
Gagnez 13,05€
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d'ici 6 à 8 semaines
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Option roulettes inox pour armoire séchoir de charcuterie.
524,00€
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Option roulettes inox pour armoire séchante de charcuterie.
sous 4 semaines
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Chambre de maturation pour la viande
999,99€
(5)
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Armoire séchante de charcuterie inox avec porte vitrée 700 l
4 818,00€
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Armoire séchante de charcuterie d´une capacité de 700 l, avec porte vitrée, en inox AISI 304 18/10, pour sécher et conserver la charcuterie dans des conditions optimales.
Etamine à fromage au mètre
16,90€
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Etamine à fromage en coton au mètre. Largeur 1,5 mètres. Fabriqué en France.
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Dès 10 unités, 15,86€
Gagnez 10,40€
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Dès 100 unités, 13,62€
Gagnez 328,00€
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Sonde à fromage 16 cm manche bois
10,00€
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Sonde à fromage en inox 16 cm avec manche en bois.
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Forme à fromage 2 kilos
9,10€
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Moule à fromage type roquefort. Diam. sup.20 cm, inf.19 cm, haut. 9,7 cm. 2 000 g.
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Dès 20 unités, 7,26€
Gagnez 36,80€
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4 petites faisselles pour fromagère électrique
19,60€
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Permet de réaliser 4 petites faisselles de 0,25 litre chacune.
sous 1 semaine
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Plateau avec lame coupe fromage inox
32,40€
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Plateau coupe-fromage inox. Convient également pour le foie gras.
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Ensemble complet pour la fabrication de fromage frais
79,90€
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Ensemble de présure avec ferments, faisselles et thermomètre pour la fabrication de 30 fromages frais à la fois.
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Armoire séchoir de charcuterie inox 700 l
4 173,00€
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Armoire d'affinage pour charcuterie d´une capacité de 700 l, en inox AISI 304 18/10, pour sécher et conserver la charcuterie dans des conditions optimales.
Grande faisselle pour fromagère électrique
19,60€
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Grande faisselle d'1,5 litre pour fromagère électrique.
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