Epices, boyaux, charcuterie
Mélanges d'épices pour diverses préparations culinaires, boyaux de toutes tailles pour charcuterie et saucisses, sacs à jambon...
Epice pour boudin 250 g.
13,40€
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Epices pour réussir la préparation de vos boudins noirs 250 g.
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Epice pour boudin 1 kg
35,10€
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Epices pour réussir la préparation de vos boudins noirs 1 kilo.
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Boyau de boeuf pour saucisson et boudin 55/60 par 5 mètres
12,90€
(284)
Dès 10 unités,
Gagnez 19,60€
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10,94€
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Boyau de porc moyen pour saucisse sèche 34/38 par 25 mètres
11,50€
(281)
Dès 10 unités,
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10,23€
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Boyau de mouton pour merguez/chipolatas 22/24 par 25 mètres
19,99€
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- Menu de mouton
- 25 mètres de boyaux
- Véritables boyaux naturels
- Conservé en saumure
- Pour merguez, chipos..
Dès 10 unités,
Gagnez 18,40€
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18,15€
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Boyau de porc étroit pour saucisse fraiche ou à cuire 32/34 par 25 mètres
12,90€
(426)
Dès 10 unités,
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11,50€
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Epice pour chipolatas 250 g.
5,90€
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Mélange d'épices pour réussir la préparation de vos saucisses fraîches et chipolatas. 250 grammes.
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Epice chipolatas 1 kg
24,10€
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Mélange d'épices pour réussir la préparation de vos saucisses fraîches, chipolatas,1 kg.
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Epice chorizo 250 g.
12,00€
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Mélange d'épices avec sel pour réussir la préparation de chorizo 250 grammes.
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Epice chorizo 1 kg
27,80€
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Mélange d'épices avec sel pour réussir la préparation de chorizo - 1 kilo.
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Entonnoir pour mise en filet
21,40€
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Entonnoir permettant d'enfiler les saucisses, saucissons et rôtis dans les filets. Diam. 86 mm.
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Pelote 100 g de ficelle 3 brins pour charcuterie lin lisse blanche
10,90€
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Ficelle blanche pour fermer les boyaux ou l'emballage alimentaire.
Dès 10 unités,
Gagnez 14,00€
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9,50€
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Pelote 100 g de ficelle 3 brins pour charcuterie lin lisse écrue
10,90€
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Ficelle écrue 3 brins 100 g. pour fermer les boyaux.
Dès 10 unités,
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10,90€
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Filet à saucisse 12 mailles
19,90€
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Filet élastique à saucisses et saucissons 12 mailles.
Dès 10 unités,
Gagnez 61,90€
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13,71€
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Filet à saucisse 16 mailles
25,00€
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Filet élastique pour gros saucissons, boudins et rôtis 16 mailles.
Dès 10 unités,
Gagnez 70,50€
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17,95€
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Epice merguez 250 g.
8,50€
(101)
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Epice merguez 1 kg
29,90€
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Mélange d'épices avec sel pour réussir la préparation de merguez, 1 kilo.
Dès 20 unités,
Gagnez 100,00€
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24,90€
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Epice pâté 250 g.
14,90€
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Epice pâté 1 kg
42,30€
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Mélange d'épices pour réussir la préparation de pâtés de campagne et foie de veaux, 1 kilo.
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Poivre noir entier en grain 500 grammes
11,90€
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Poivre noir en grain, paquet de 500 g.
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Epice grillade et poulet 250 g.
7,80€
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Mélange d'épices et sel permettant de réussir vos grillades, poulets, sauces, couscous.. 250 grammes.
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Epice grillade et poulet rôti 1 kg
35,00€
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Mélange d'épices et sel permettant de réussir vos grillades, sauces, couscous.. 1 kilo.
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Mélange saucisse sèche saucisson sec 250 g.
6,40€
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Mélange pour saucisse sèche et saucisson sec 1 kg
19,10€
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Mélange sans colorant pour faire de la saucisse sèche et du saucisson sec, 1 kilo.
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d'ici 6 à 8 semaines
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Sang de porc en poudre pour boudins 500 g.
9,90€
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Sel de frottage 250 g.
6,20€
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Sel de frottage pour faire des saumures à sec de jambon et pour les salaisons. Sachet de 250 g.
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Fuseaux pour saucisson ou rosette non calibrés par 2
7,90€
(75)
Dès 10 unités,
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6,96€
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Bouts de chaudin pour boudin 60/65 25 bouts de 24 cm
23,90€
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Bout de chaudins 60/65. 25 bouts par sachet pour la confection de gros boudins de forme irrégulière.
Dès 10 unités,
Gagnez 17,40€
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22,16€
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Moulin à poivre en hêtre et acrylique 15 cm
44,00€
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Moulin à poivre. En bois de hêtre et acrylique, hauteur 15 cm.
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Moulin à poivre en hêtre et acrylique 26 cm
48,50€
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Poivrier en bois de hêtre et acrylique, hauteur 26 cm.
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Sac à jambon en coton fabriqué en France
7,00€
(61)
Dès 10 unités,
Gagnez 6,80€
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6,32€|
Dès 100 unités,
Gagnez 196,00€
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5,04€
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Boyaux menu de boeuf pour saucisson 37/40 par 18 mètres
19,95€
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Boyaux menu de boeuf de 37/40 pour saicisson et boudin, 3 paquets de 6 m, soit 18 mètres au total.
Dès 10 unités,
Gagnez 18,00€
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18,15€
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Poivre noir mignonette 1 à 1,6 mm 1 kg
39,00€
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Poivre noir concassé mignonette 1 à 1,6 mm en 1 kg.
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Jus de veau lié
43,00€
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Jus de veau lié, boîte de 1 kg. Faites de bons fonds de veau sans peine.
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Bouillon paella
53,00€
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Bouillon pour paella, boîte de 1 kg. Permet de préparer un bouillon jusqu'à 20 kg de riz.
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25 sacs Carnex N°1 petit pour cuisson au torchon
11,80€
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Sacs extensibles pour cuisson au torchon Carnex N°1 petit. Par 25.
Dès 20 unités,
Gagnez 90,00€
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7,30€
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10 sacs Carnex N°2 moyen liseré crème
3,80€
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Sac extensible pour cuisson au torchon Carnex N°2 moyen. Par 10.
Dès 20 unités,
Gagnez 11,20€
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3,24€
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10 sacs Carnex N°5 maximum liseré noir
9,20€
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Sac extensible pour cuisson au torchon Carnex N°5 maximum. Par 10.
Dès 20 unités,
Gagnez 40,00€
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7,20€
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