Epices, boyaux, charcuterie
Mélanges d'épices pour diverses préparations culinaires, boyaux de toutes tailles pour charcuterie et saucisses, sacs à jambon...
10 sacs Carnex pour moule à jambon liseré rouge
7,90€
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Sac extensible pour cuisson au torchon Carnex pour moule à jambon. Par 10.
Dès 20 unités,
Gagnez 24,00€
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Epice volaille gril 2 kg pour enrobage ou marinade
33,30€
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Epice volaille gril, seau de 2 kg.
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Marinade basquaise avec piment d´Espelette
55,00€
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Marinade piment d´espelette, seau de 2 kg.
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Boyau de porc moyen pour saucisse sèche sur tube 2 masses de 90 m 32/34
89,00€
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Boyaux de menu de porc par 180 m. sur tube, pour la confection de saucisse sèche, boudin..
sous 15 jours
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Produits lourds
Boyau de mouton pour merguez/chipolatas sur tube 3 masses de 60 m 22/24
116,10€
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Menu de mouton de 180 mètres de boyaux sur tube, véritables boyaux naturels. Pour merguez, chipos..
Dès 3 unités,
Gagnez 58,17€
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96,71€
Produits lourds
Boyau de porc étroit pour saucisse fraiche ou à cuire sur tube 3 masses de 60 m 30/32
120,00€
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- 3 fois sans frais par chèque
Dès 3 unités,
Gagnez 36,00€
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108,00€
Produits lourds
Boyau de mouton pour merguez/chipolatas en sel sec 4 masses de 60 m 22/24
155,00€
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Produits lourds
Boyau de porc étroit pour saucisse fraiche ou à cuire dans le sel sec 3 masses de 60 m 30/32
127,50€
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- 3 fois sans frais par chèque
Boyau de porc moyen pour saucisse sèche dans le sel sec 3 masses de 60 m 32/34
99,00€
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Boyaux de menu de porc par 180 m., pour la confection de saucisse sèche, boudin.
Moulin à poivre en forme de batte de baseball 72 cm
52,90€
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Moulin à poivre en hêtre en forme de batte de baseball de taille réelle 72 cm.
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Pelote 100 g de ficelle 2 brins pour rôtis blanche
3,80€
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Pelote de 100 g. de ficelle polyester blanche à deux brins pour rôtis.
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Pelote 100 g de ficelle 2 brins à découpe manuelle pour rôtis blanche
3,50€
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Pelote de 100 g. de ficelle blanche à découpe manuelle pour cuisson.
Dès 10 unités,
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Seau 1 kg de ficelle 3 brins à découpe manuelle pour rôtis blanche
42,50€
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Seau de 1 kg de ficelle viscose blanche pour cuisson.
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Recharge 1 kg pour seau de ficelle 3 brins à découpe manuelle pour rôtis blanche
34,50€
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Recharge de 1 kg pour seau de ficelle viscose blanche pour cuisson.
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Rouleau 1kg de ficelle 3 brins pour charcuterie lin lisse blanche
45,00€
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Rouleau de 1kg de ficelle en lin lisse blanche.
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Rouleau 1kg de ficelle 3 brins pour charcuterie lin lisse chinée blanche rouge
59,00€
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Rouleau 1kg de ficelle en lin lisse chinée blanche rouge.
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Rouleau 1kg de ficelle 3 brins pour charcuterie lin lisse rouge
62,90€
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Rouleau 1kg de ficelle en lin lisse rouge.
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Pelote 100 g de ficelle 3 brins pour charcuterie lin lisse rouge
7,90€
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Pelote de 100 g. de ficelle en lin lisse rouge.
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Rouleau 1kg de ficelle 3 brins pour charcuterie lin lisse ecrue
56,00€
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Rouleau de 1kg de ficelle en lin lisse écrue.
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Pelote 200 g de ficelle 3 brins pour charcuterie lin rustique blanche
11,90€
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Ficelle blanche rustique pour fermer les boyaux.
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Pelote 200 g de ficelle 3 brins pour charcuterie lin rustique chinée blanche et rouge
23,60€
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Ficelle chinée blanche et rouge pour fermer les boyaux. Pelote 3 brins de 200 grammes.
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Pelote 200 g de ficelle 3 brins pour charcuterie lin rustique rouge
15,50€
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Ficelle rouge 3 brins en lin pour fermer les boyaux. Pelote de 200 grammes.
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Pelote 200 g de ficelle 3 brins pour charcuterie lin rustique écrue
9,90€
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Ficelle en lin naturel couleur écrue pour fermer les boyaux. Pelotte 3 brins de 200 grammes.
sous 1 semaine
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Rouleau 1kg de ficelle 3 brins pour charcuterie lin rustique blanche
51,00€
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Rouleau de ficelle blanche rustique pour fermer les boyaux.
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Rouleau 1kg de ficelle 3 brins pour charcuterie lin rustique chinée blanche et rouge
53,80€
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Rouleau de ficelle blanche et rouge rustique pour fermer les boyaux.
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Rouleau 1kg de ficelle 3 brins pour charcuterie lin rustique rouge
41,80€
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Rouleau de ficelle rouge rustique pour fermer les boyaux.
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Rouleau 1kg de ficelle 3 brins pour charcuterie lin rustique écru
45,90€
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Rouleau de ficelle écrue rustique pour fermer les boyaux.
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Bouillon de volaille 1 kg
26,50€
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Bouillon de volaille, boîte de 1kg. Pour un fond de volaille réussi et rapide.
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Moulin à poivre de table en hêtre 6 cm
12,60€
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Petit moulin à poivre 6 cm en bois de hêtre verni.
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Moulin à poivre en hêtre 26 cm
51,50€
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Moulin à poivre en bois verni foncé 26 cm. Mécanisme en acier réglable garanti 25 ans.
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Epices Rabelais 50 g. pour terrines pâtés poulet
5,50€
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Dès 5 unités,
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Gagnez 30,00€
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Epices Rabelais 1 kilo pour terrines pâtés poulet
38,00€
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Epices Rabelais extra fines 1 kg. Grand paquet pour amateurs et professionnels afin de réaliser des recettes de pâté, terrine, poulet rôti et autres charcuteries. Mélange unique fabriqué depuis 1880 en France.
Dès 2 unités,
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34,50€|
Dès 6 unités,
Gagnez 36,00€
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Poivre en grain noir 250 grammes
7,30€
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Poivre noir en grain, petit paquet de 250 g. Idéal pour la recharge de moulin à poivre. Poivre Rabelais conditionné en France.
Dès 2 unités,
Gagnez 2,08€
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6,26€|
Dès 10 unités,
Gagnez 21,00€
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Sel nitrité pour salaison et foie gras 10 kg
25,80€
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Sel nitrité. Permet de garder la couleur rosée du foie gras ou des salaisons. Sac de 10 kg.
Dès 2 unités,
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Sel fin pour saumure et charcuterie 10 kg
22,60€
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Sel fin pour saumure et charcuterie. Préparez des saumures liquides, salez du poisson ou pour n'importe quelle recette avec du sel fin. Sac de 10 kg.
Dès 2 unités,
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18,00€
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Gros sel pour charcuterie salaison et cuisine 10 kg
26,60€
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Gros sel pour charcuterie et salaison ou en cuisine. Salez vos charcuteries, jambons et autres recettes de cuisine avec du gros sel. Sac de 10 kg.
Dès 2 unités,
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20,60€
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Pot à sel en céramique bleu Feu Doux Emile Henry couvercle liège
39,90€
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Main à sel et pot de conservation en céramique bleu Feu Doux Emile Henry avec couvercle en liège régulant l'humidité. Fabriqué en France.
sous 3 semaines
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Pot à sel en céramique blanc Craie Emile Henry couvercle liège
39,90€
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Main à sel et pot de conservation en céramique blanc Craie Emile Henry avec couvercle en liège régulant l'humidité. Fabriqué en France.
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Main à sel en céramique rouge Grand Cru Emile Henry
38,50€
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Main à sel en céramique rouge Grand Cru Emile Henry, intérieur non émaillé régulant l'humidité. Fabriqué en France.
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Main à sel en céramique blanc Argile Emile Henry
38,50€
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Main à sel en céramique blanc Argile Emile Henry, intérieur non émaillé régulant l'humidité. Fabriqué en France.
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Moulin à poivre et sel électrique mécanismes céramiques garantis à vie
79,90€
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Moulin électrique double compartiment poivre et sel Manipulable d'une seule main pour servir sel et poivre. Mécanismes en céramique garantis à vie.
Dernier exemplaire
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Mélange pour la fabrication de saucisse Basquaise tomate poivron 2 kg sans additif
57,00€
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Mélange pour la fabrication de saucisses Basquaises à base de tomates, oignons et poivrons, sans additif, sans colorant, sans allergène. Couleur naturelle orangée avec traces rouges et vertes de tomate et poivron.
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