Couteau de chef 30 cm

Ce couteau cuisine "chef" avec 30 cm de lame en inox, vous permettra de trancher facilement des pièces importantes mais aussi d'émincer et de hacher.
Vous pouvez travailler à deux mains en bascule.
La lame de 5,5 cm de large se cale naturellement sur le bout des doigts.
Vous reculez régulièrement les doigts pour trancher émincés et juliennes rapidement et sans risque.
Cette lame longue au galbe tendu, légèrement plus prononcé sur la pointe, est pensée pour couper sur toute sa longueur sans être déplacée latéralement. Elle reste bien dans le prolongement de la main ce qui la rend très sûre.
Ce couteau de cuisine "chef" est très apprécié des cuisinières et des cuisiniers pour son grand confort d´utilisation.
Comme tous les couteaux de cette gamme, sa forme est l´aboutissement de générations d´expérience et d´une collaboration étroite entre le coutelier et grandes cuisines de France.
Monobloc avec plaquettes en ABS rivetées et mitre ronde.
Fabrication Française.
Longueur totale : 43 cm.