Livres et recettes charcuterie
Consultez nos livres de recettes de charcuterie maison. Tout un choix de livres ayant pour thème général la viande. Sélectionnés pour leur caractère simple et didactiques afin de pouvoir distraire et apporter toute la connaissance nécessaire à la réalisation de vos recettes de charcuterie et à la transformation de vos viandes. De quoi cuisiner correctement toutes vos viandes et réaliser des recettes de charcuterie simple.
En stock
Ajouter au panier
Livre Chasse pêche et braconnage
15,00€
Pas encore d'avis
Chasse, pêche et braconnage - E. Farenc - 215 pages.
En stock
Ajouter au panier
Livre Il était une fois le cochon
17,90€
Pas encore d'avis
Il était une fois le cochon - E. Farenc - 182 pages.
Approvisionnement en cours
Ajouter au panier
Fumage et fumaisons techniques et recettes
19,90€
(262)
En stock
Ajouter au panier
Livre Le cochon, un seigneur dans nos campagnes
14,50€
Pas encore d'avis
Le cochon, seigneur de nos campagnes Tout sur la tuade du cochon, la découpe, les recettes et les traditions de l'Ardèche et des Cévennes.
En stock
Ajouter au panier
Encyclopedie de la charcuterie
399,00€
Pas encore d'avis
Encyclopédie de la charcuterie en deux tomes - 1 400 pages.
Approvisionnement en cours
Ajouter au panier
Livre Faire ses cochonnailles soi-même
12,90€
(48)
Approvisionnement en cours
Ajouter au panier
Livre Le gibier chez soi facile et savoureux
13,50€
Pas encore d'avis
Le gibier chez soi facile et savoureux - M. Vidoudez - 68 pages.
Moins de 5 en stock
Ajouter au panier
Les terrines
2,50€
Pas encore d'avis
Les terrines - Jean-Louis Robert - 64 pages. Pour réussir à coup sûr ses terrines "maison".
En stock
Ajouter au panier
La cuisine du cochon
2,50€
Pas encore d'avis
La cuisine du cochon - Francine Claustres - 64 pages. Tout est dit dans le titre !
En stock
Ajouter au panier
Livre La cuisine des chasseurs
9,00€
Pas encore d'avis
La cuisine des chasseurs. Michel Carrère. Photos : Patrick Blan. 80 pages.
Approvisionnement en cours
Ajouter au panier
Tom Press Guide - Tout pour le fait maison
3,90€
Pas encore d'avis
Tom Press Guide - Tout pour le fait maison
En stock
Ajouter au panier
Moins de 5 en stock
Ajouter au panier
Livre Fumer et sécher viandes & poissons - Le guide des salaisons maison
20,00€
Pas encore d'avis
Fumer et sécher viandes & poissons - Le guide des salaisons maison - Turan T. Turan - 224 pages.
En stock
Ajouter au panier
Livre Terrines - 40 recettes de terrines de viande poisson légumes et sucrées
19,90€
Pas encore d'avis
Livre Terrines - Chef Rodolphe Paquin - 40 recettes de terrines de viande poisson légumes et sucrées
En stock
Ajouter au panier
Grille wave chromé pour FUMINO80 et FUMGAL80
10,20€
Pas encore d'avis
Grille wave chromé pour FUMINO80 et FUMGAL80
sous 4 semaines
Ajouter au panier