Pour le poisson
Ustensiles pour la préparation du poisson pour le fumage ou la cuisine (pinces à arêtes, écailleurs...)
Cale huîtres avec lancette
24,50€
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Cale-huîtres en élastomère avec lancette à huîtres fournie. Pour droitier et gaucher. Ouvrez ces coquillages parfois difficiles en toute sécurité.
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Poissonnière inox 60 cm
52,90€
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Grande poissonnière inox 60 cm, tous feux dont induction. Grille de fond fournie.
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Ecailleur à poissons avec réservoir
23,70€
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Ecailleur à poisson tout métal avec réservoir à écailles.
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Ciseaux spécial poisson professionnel
64,00€
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Ciseau à poisson professionnel en inox, lames très robustes.
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Ecailleur à poisson inox
7,40€
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Ecailleur tout inox. D'une seule pièce, cet écailleur s'utilise à plat sur les grandes surfaces. Muni d'une pointe à denture plus fine, il permet un travail minutieux.
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Couteau à saumon alvéolé 30 cm
121,00€
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Couteau à saumon lame alvéolée de 30 cm pour le saumon et les carpaccios de poisson.
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Pelle à poisson pro inox 24 cm
38,50€
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Pelle à poisson inox professionnelle 40 cm. Spatule coudée 40 cm spéciale poisson pour plancha, gril, barbecue..
Dès 2 unités,
Gagnez 8,70€
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34,15€
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Couteau de poissonnier 30 cm
59,90€
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Couteau à poisson 30 cm pour étêter, tronçonner ou trancher en darnes.
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Lancette à huîtres manche en palissandre
14,20€
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Lancette à huîtres avec manche en bois de palissandre riveté et lame inox. Fabrication Française.
Dès 3 unités,
Gagnez 9,00€
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11,20€
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Curettes à bulots par 12
17,90€
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Curette à fruits de mer pour bulots et bigorneaux. Lot de 12.
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Pince à crabe
6,30€
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Pince crabe, pour casser les pinces des crabes ou des homards.
Dès 6 unités,
Gagnez 10,86€
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4,49€
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Ciseaux crustacés inox
51,00€
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Pince pour crustacés en inox pour ouvrir oursins, queues de langoustes ou homards en toute facilité.
Dès 2 unités,
Gagnez 7,50€
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47,25€
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Plat à poisson et à rôtir ovale en acier four flamme et induction
99,90€
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Plat à rôtir et poisson ovale 36 cm en acier revêtu de cire d'abeille. Tous feux dont l'induction, four et barbecue. Fabriqué en France.
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Ciseau à moules
16,40€
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Ciseau à moules pour ouvrir les fameux coquillages et récupérer la chair.
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Plat papillote rouge Grand Cru Emile Henry en céramique
114,90€
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Plat papillote rouge Grand Cru en céramique pour une cuisson douce et parfaite de tout type de poissons.
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Fourreau avec 6 Fourchettes à huîtres
18,30€
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Fourreau avec 6 fourchettes à huîtres.
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Plateau fruits de mer inox rond diamètre 36 cm
21,90€
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Plateau à fruits de mer en inox rond diamètre de 36 cm. Fabrication française.
Dès 2 unités,
Gagnez 6,40€
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18,70€
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Poissonnière en inox avec grille et couvercle 60x16,5 cm tous feux dont induction
110,00€
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Poissonnière en inox avec grille et couvercle 60x16,5 cm, tous feux dont induction. Anses en inox, l´ustensile idéal pour la cuisson de poissons entiers et une présentation parfaite.
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Support plateau fruits de mer acier chromé rond 10 cm de hauteur
9,90€
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Support plateau de fruits de mer en fil d'acier chromé, forme ronde, hauteur de 10 cm.
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Support plateau fruits de mer acier chromé rond 20 cm de hauteur
11,00€
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Support plateau de fruits de mer en fil d'acier chromé, forme ronde, hauteur de 20 cm.
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Plateaux à huîtres polypropylène superposables par 6
25,70€
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Plateaux à huîtres en polypropylène superposables et empilables par 6.
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Assiette à huîtres inox 25 cm
23,90€
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Plateau à huîtres en inox. Pour 6 coquillages. Fabrication française.
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Lancette à huîtres pliante inox
13,90€
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Lancette à huîtres pliante avec lame en inox.
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Poêle à poissons ovale antiadhésive induction 36 cm
117,00€
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Poêle à poissons ovale antiadhésive induction 36 cm.
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Couteau à coquille Saint Jacques
12,90€
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Couteau à coquille Saint-Jacques à lame large en inox. Fabrication Française.
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Malette 6 couteaux et ustensiles pour le poisson Tom Press fabriquée en France
99,00€
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Cette malette complète comprend 6 outils nécessaires pour le travail professionnel du poisson et fruits de mer. Couteau à filet, à huîtres, ciseaux, écailleur, pince à arêtes et office. Fabrication française.
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Sabot ouvre huître en hêtre 12x8 cm, fabriqué en France
15,50€
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Sabot ou cale huître en hêtre de 12x8 cm. Fabrication française.
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Ecailleur à poissons inox et polypropylène fabriqué en France
24,10€
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Ecailleur à poisson lame inox fabriqué en France. Pour écailler, couper les nageoires et ouvrir et vider le poisson avec un seul outil.
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Produits lourds
Poêle à poisson ovale à anses induction antiadhésive 37 cm
123,00€
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Poêle à poisson à anses inox 18/10 compatible induction de 37,5x25 cm avec revêtement anti-adhérent 3 couches Greblon C3.
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Couvercle verre ovale 37 cm pour poêle à poisson
36,90€
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Couvercle ovale en verre 37 cm avec bord inox et trou vapeur. Couvercle adapté pour la poêle à poisson à anses 37 cm.
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Produits lourdsNouveau
Broyeur à glace pilée électrique professionnel 3,5 litres 15 kg/heure
99,00€
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Machine à glace pilée électrique, rendement de 15 kg/heure. Bac de 3,5 litres ou 1,75 kg de glace pilée. Pour cocktails, seaux à champagne, conservation de poisson, viandes et légumes..
Dès 2 unités,
Gagnez 40,00€
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79,00€
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