Chaudron mélangeur 30 l. avec réchaud 10 kw

Ce chaudron avec mélangeur intégré est un appareil destiné aux professionnels et amateurs éclairés, fabricants de confitures, marmelades et polenta.
Il est composé d'une cuve en cuivre d'un volume de 30 litres , d'un bâti en tôle embouties d'acier inox robuste et stable, d'un moteur électrique de 180 W, d'un mélangeur lui aussi en acier inox, d'une grille de sécurité en acier chromé, d'un réchaud intégré de 10 kW et de roulettes freinées afin d'en faciliter la manutention.
Le cuivre, matériau parfait pour les cuissons lentes et douces, répartit la chaleur uniformément. Il est idéal pour la confection des confitures.
Le mélangeur entrainé par le moteur dans une rotation de 6 tours par minute, est démontable et permet un malaxage lent et homogène de votre préparation. Matériau neutre l'inox AISI 430 est d'un entretien aisé.
Afin d'assurer la sécurité lors de ces rotations, la grille en acier chromé empêche toute entrée intempestive et un commutateur de verrouillage stoppe le moteur en cas d'ouverture.
Quant au réchaud de 10 kW, il est situé sous la cuve en cuivre et fonctionne au butane comme au propane. La sécurité est, là encore, assurée puisque une "sécurité par thermocouple", dispositif permettant de couper l'arrivée du gaz en cas d'extinction de la flamme est aussi installé.
La cuve est démontable.
Le mélangeur est démontable.
Hauteur : 85 cm
Diamètre de la cuve : 57 cm
Hauteur de la cuve : 33 cm
Puissance du réchaud : 10 000 W
Puissance du moteur : 180 W
L'ensemble prêt à fonctionner sans bouteille de gaz ni raccord pèse 34 kg.