Mon panier

Fromages sauvagesNouveau

35.00
35.00
En stock Expédition 48h

Fromages sauvages - Augustin Denous - Erwan Balança - 192 pages

Ref. : lidulfro
Fromages sauvages - par Augustin Denous et Erwan Balança - 192 pages
Le fromage fait partie du patrimoine français au même titre que la baguette de pain ou le bon vin.
Mais les français connaissent-ils vraiment sa fabrication et sont-ils sûrs de consommer un bon produit ?
Augustin Denous, crémier fromager, est un passionné. Il nous livre ici le parcours des paysans et paysannes qui font le choix du bon en produisant des fromages sauvages, c'est à dire des fromages vivants, le tout dans le respect de leurs animaux et de leur terroir.
Ce beau livre est magnifiquement illustré d'une centaine de photos d'Erwan Balança qui met à l'honneur la beauté de notre patrimoine paysan à partir duquel est issue notre alimentation. 
Poser une question sur cet article
Finition couverture cartonnée
Matière principale papier
Largeur 24 cm
Hauteur 29 cm
Epaisseur 2,5 cm
Poids Net 1310 g.

Avis clients pour Fromages sauvages

Je donne mon avis

Pour donner votre avis, veuillez choisir une note entre 1 et 5 en cliquant sur les étoiles.

* Les champs marqués d'un astérisque sont obligatoires.
Veuillez cocher le Captcha pour valider
Si vous souhaitez poser une question ou si vous avez une réclamation, utilisez le formulaire prévu.
detail-product-01