Cataplana inox induction 30 cm 4 à 5 parts

Cataplana en inox 30 cm compatible induction.
Une cuisson lente à l'étouffée pour 4 à 5 personnes. 

La cataplana est un plat typique de la côte portugaise. Sa forme arrondie avec un couvercle en forme de cloche la fait ressembler à un wok.
On y cuisine traditionnellement des fruits de mer, du poisson et même de la viande accompagné de toutes sortes de légumes.
Sa conception permet d'y cuire à feu doux sans matière grasse ni ajout d'eau pour des plats savoureux et sains. 

Le couvercle fixé par une charnière se fixe avec des crochets de chaque côté, permettant de bien fermer le plat. La charnière se démonte facilement si vous souhaitez retirer le couvercle pour le service.
Les anses sur le plat et le couvercle à l'avant sont repliable pour faciliter le rangement.
Fond triple épaisseur pour répartir la chaleur compatible tous feux dont l'induction.
Fabriquée au Portugal.