Roaster cocotte ovale grand modèle 42 cm en acier carbone emaillé

Roaster ovale 42 cm grand modèle. 
42 cm de long véritables, sans les poignées.
Cette cocotte daubière permet de cuire poulets, rôtis, légumes et autres plats de votre choix au four ou sur tous feux dont induction en gardant les aliments dans leur jus afin de préserver leur tendresse et leur saveur. 

Ce roaster en acier carbone de 0,8 mm est revêtu d'une double couche d'émail noir de 0,2 mm pour une épaisseur totale de 1 mm, ce qui donne un sentiment de qualité dès la première prise en main.
L'acier, solide et encore léger sur cette épaisseur permet de monter rapidement en température pour saisir les aliments et chauffer rapidement pour économiser l'énergie. 

L'émaillage offre une surface protectrice vitrifiée parfaitement lisse, saine (revêtement neutre), facile à nettoyer et ne craignant aucune rayure avec des ustensiles en inox. Email double couche sain, solide et neutre (pas de migration dans les aliments). 

Le couvercle fourni permet de recouvrir même les plus grosses volailles et évite les projections de graisse et de jus dans le four.
Les stries permettent à la condensation du jus de cuisson de retomber pour arroser les viandes et légumes pour les garder mœlleux.
Il peut également être utilisé seul comme gril au four ou sur le feu pour de la viande à griller ou du poisson. Ceci n'est pas possible avec les modèles comportant une poignée sur le dessus. Ce détail permet également de ranger le roaster plus facilement, de l'empiler avec d'autres plats... 

Les poignées décentrées sur la cocotte et le couvercle permettent d'attraper solidement le plat, facilitent l'entrée dans le four même en long et limitent l'encombrement pour le rangement ou pour se glisser dans de petits fours.
De plus, contrairement à certains modèles du marché, la dimension de 42 cm est bien donnée sans les poignées ! 

Convient pour tous les feux dont l'induction et le four. 

Fabrication européenne (pas chinois ou américain).