Concentré de moût Diabolo

Concentré de moût pour bière Diabolo.
Permet de fabriquer 9 litres de bière belge dorée. 

Avec cette bière dorée, retrouvez le goût de la bière Hapkin, Ommegang ou Duvel. 

Alcool 8 % vol.  

UTILISATION 

Diluer le moût avec de l'eau et du sucre, brasser, ajouter la levure et laisser fermenter à l'abri de l'air, entre 15 et 20°C. Après 1 à 2 semaines, transvaser en prenant garde de ne pas soutirer le dépôt du fond, mélanger avec du sucre et embouteiller. Ce sucre permettra la création des bulles et de la mousse lors de l'ouverture, après 2 à 3 mois de maturation.  

ASTUCE : le matériel idéal pour la fabrication de la bière à partir du moût concentré est le kit réf. BIEKITCP.