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La cucina sous-vide - Tecniche e ricette per cucinare sottovuoto in casa

19.50
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d'ici 4 à 6 semaines Expédition 48h

La cottura sottovuoto a vapore e bassa temperatura direttamente nelle vostre case. Tecniche e ricette. Giorgio Re. 176 pag. Sconto spese di trasporto (vai al carrello).

Ref. : littovid
La cucina sous-vide - Tecniche e ricette per cucinare sottovuoto in casa - Giorgio Re - 176 pag.
Scoprite la cottura sottovuoto a vapore e bassa temperatura direttamente nelle vostre case.
Libro illustrato con la presentazione di quello che è la cottura sottovuoto a bassa temperatura, la descrizione degli strumenti necessari, più di 40 ricette di cottura sous-vide, una tabella completa con le temperature di cottura, tante illustrazioni.
La cottura a bassa temperatura sous-vide é:
- una cucina sana dai sapori sorprendenti.
- senza aggiunta di sale o condimenti grassi.
- vitamine e nutrimento in abbondanza.
Copertina flessibile. 

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Matière principale papier
Poids Net 410 g

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