Couteau de chef 15 cm en céramique

Couteau de chef 15 cm en céramique à base d´oxyde de zirconium.
Ce couteau est apprécié en cuisine pour sa prise en main et sa polyvalence.
La précision d´affûtage et le degré de compacité permettent de garder le tranchant bien plus longtemps que les couteaux en acier.
La finition et l´affûtage sont effectués manuellement avec des meules spéciales en diamant.
Ce couteau léger permet de couper parfaitement sans ébrécher les aliments, évite ainsi de perdre le goût et les arômes. La lame est très pure, elle ne contient pas d´ions métalliques. Elle n´oxyde pas les produits (les fruits et les légumes ne noircissent pas) et ne transmet pas le gout d´acier aux aliments.
Il est hygiénique, étanche aux acides, huiles et sels et ne peut pas rouiller aux fils des utilisations.
Nettoyage facile sous un filet d´eau.